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葡萄授粉与受精

葡萄授粉

葡萄可以闭花授粉,也可以开花后授粉,一般自花授粉过程经过24小时左右即可完成,而异花授粉要经过72小时左右才能完成。授粉时,花粉落在雌蕊的柱头上,柱头上的分泌液吸附花粉粒。在湿度较大的早晨,常见到柱头上有明显的分泌液。

葡萄受精

在条件适宜时,花粉粒萌发出花粉管进人花柱内,而后到达子房内的胚珠叫受精。花粉管到达胚珠后,很快就进入胚囊,受胚囊中雌性几素的影响,花粉管先端膨胀而破裂,花粉管中的雄配子(精子)与胚囊中的卵细胞结合成受精卵,此后产生几素刺激子房膨大形成果实。无核品种的授粉受精过程一般分两种类型。一种类型是不经过授粉受精过程而形成果实,称为自发性单性结实;另一种是虽然不需要受精、但是必须有花粉的刺激才能导致果实的发育,称为刺激性单性结实。葡萄要完成正常的开花坐果过程,必须满足自身雄蕊、雌蕊发育良好,外界气候环境适宜,体内营养元素(主要是硼素)充足等条件。葡萄花芽分化较好时,其雄蕊雌蕊的质量也较好,授粉受精过程会较为顺利;影响葡萄授粉受精的外界条件主要包括温度、湿度、降水、大风等、这些条件影响的实质是降低花粉的发芽率及生长,如葡萄授粉受精的适宜温度为25-30度,当温度过高或过低时均对其造成重要影响,尤其是遇到低温不良天气时,有时会至会出现花蕾不脱帽的现象而影响到授粉质量;在葡萄开花授粉季节,湿度较低时,导致柱头干燥,花粉萌发和花粉管生长会受到一定影响,影响到授粉受精的顺利完成;连续降水等不良天气也是影响葡萄授粉受精的主要因素;硼素缺乏时,也会造成严重影响,因此,葡萄开花前常常需要补充硼素。

 


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